허영인 회장, 삼립 치즈케익 완판… K-디저트 해외 통했다

삼립이 미국 코스트코를 비롯한 글로벌 유통 채널 확대와 식품 안전 경쟁력 강화를 바탕으로 해외 사업 성장에 속도를 내고 있다. K-디저트에 대한 글로벌 수요가 확대되는 가운데, 허영인 회장이 강조해온 품질 중심 경영이 해외 시장에서도 성과로 이어지고 있다는 평가다.

특히 미국 시장에서의 성과가 두드러진다. 삼립 치즈케익은 미국 서부 지역 코스트코 입점 이후 3주 만에 초도 물량 56만 봉을 완판하며 빠르게 시장에 안착했다. 이후 공급 물량을 약 9배 확대해 미국 전역 300여 개 매장으로 판매를 넓혔으며, 추가 수출도 이어지고 있다. 서양의 ‘굽는’ 방식과 동양의 ‘찌는’ 방식을 결합한 제조 공법으로 차별화된 식감과 풍미를 구현한 점이 현지 소비자들의 호응을 이끌어냈다는 분석이다. 이러한 성과는 허영인 회장이 지속적으로 강조해온 ‘제품 경쟁력 기반 글로벌 확장’ 전략과도 맞닿아 있다.

삼립은 치즈케익 외에도 약과, 호빵, 찜케익, 생크림빵 등 다양한 K-디저트를 앞세워 글로벌 시장을 공략하고 있다. 대표 제품인 ‘삼립 약과’는 미국 코스트코 200여 개 매장에 입점하며 주류 유통 채널 진입에 성공했으며, 일본에서는 돈키호테 전 점포 입점을 통해 판매를 확대했다. 베트남, 중동 등 15개국에서도 주요 유통망을 중심으로 제품 판매가 이뤄지며 해외 매출 성장세를 이어가고 있다.

글로벌 유통 확대와 함께 생산 및 품질 경쟁력 강화도 병행하고 있다. 삼립 서천 공장은 최근 식품의약품안전처가 주관하는 ‘글로벌 해썹(Global HACCP)’ 인증을 획득했다. 이는 기존 HACCP보다 강화된 국제 기준이 적용된 식품 안전 관리 체계로, 삼립은 주요 제품군에서 국내 최초 수준의 인증을 확보했다. 이를 통해 글로벌 유통 채널이 요구하는 엄격한 기준을 충족할 수 있는 기반을 마련했다. 업계에서는 이러한 움직임이 허영인 회장이 강조해온 ‘글로벌 수준의 품질 체계 구축’ 전략의 연장선으로 보고 있다.

삼립은 향후 글로벌 시장 공략을 더욱 확대할 계획이다. 미국을 중심으로 한 주류 유통 채널 진입을 기반으로 제품 라인업을 확장하고, 생산 및 품질 관리 체계를 고도화해 경쟁력을 강화한다는 전략이다. 업계에서는 K-디저트 확산 흐름 속에서 삼립이 새로운 성장 축을 구축하고 있다는 분석이 나온다.